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仿真瓜子的做法,仿真瓜子怎么做,仿真瓜子酥,仿真瓜子雕刻,仿真瓜子酥介绍词,仿真瓜子酥名字叫什么

来源:好招商食品网 美食制作 给宝贝做的饭  |  2023-01-11
主料:
中粉90克35克玉米油10克糖 粉10克奶粉10克瓜子仁适量

辅料:
深黑可可粉适量

仿真瓜子的做法步骤

1.准备适量瓜子仁。

2.把中粉,奶粉,玉米油,水,糖粉混合,和成光滑适当的面团。

3.切成一大一小两个面团。

4.小面团加入适量深黑可可粉。

5.揉匀呈光滑的黑色面团。(揉时可加几滴水)

6.把黑白两块面团分别擀开擀长。

7.把两块面团叠在一起,中间要刷一层水。然后擀开。

8.去掉不规则的地方,等分成3份。

9.把三个面块再叠在一起,中间也要刷水。

10.再擀长擀薄,从中间竖着切开。

11.刷水,把两个面片对着叠在一起,白色面片朝上。如图所示。

12.再擀薄擀大,去掉不规则的地方,从中间切开,约1.5厘米宽。

13.把面片切成薄片,使用时切面朝上。

14.两块为一组,稍微摁扁,一片上刷上水,放上一粒瓜子仁,把另一片盖上。

15.捏紧四周,把一端捏出尖,扭去多余的面团,整理成瓜子的形状。

16.依次做好,放在烤盘上。

17.烤箱预热,150度约烘焙18分钟。(温度根据自家烤箱调节,稍微上色后盖锡纸)

18.成品图

19.成品图

20.成品图


TAGS:主食 家常菜 中粉
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